Açıklama

Karabuğdayın Doğal Karakteri

Konak Dondurma’nın Karabuğday (Greçka) Biscotti’si, karabuğdayın kendine has, hafif topraksı aromasını ön plana çıkaracak şekilde hazırlanır. Hamur, gereksiz tatlılıktan uzak tutulur; karabuğdayın karakteri bastırılmaz. İki kez fırınlama yöntemiyle biscottiye hem uzun ömürlü bir çıtırlık hem de dengeli bir yapı kazandırılır.
Bu süreç, ürünün dokusunu belirlerken lezzetin sade kalmasını sağlar.

Sade ve Tok Bir Eşlikçi

Karabuğday Biscotti, kahve ve çay yanında yavaşça tüketilmek üzere düşünülür. Çıtırlığı uzun süre korunur; ağızda ağırlaşmadan tok bir tat bırakır.
Konak Dondurma’da bu ürün, fırınhaneden çıkan daha “sessiz” ama karakterli lezzetlerden biridir. Doğal içerikleri ve dengeli yapısıyla, rafine tatları tercih edenler için zamansız ve güvenilir bir fırın ürünü olarak sunulur.