Açıklama

Sütün Hafifliği, Fıstığın Karakteri

Konak Dondurma’nın Fıstıklı Dondurması, Elmalı’daki çiftliğimizde yetişen Saanen keçilerinin sütüyle hazırlanır. Keçi sütünün hafif yapısı, fıstığın yoğun aromasını bastırmadan taşır. Bu denge sayesinde dondurma ne ağırlaşır ne de aromadan ödün verir.
Üretimde kullanılan fıstıklar özenle seçilir ve doğal yapısı korunacak şekilde işlenir. Amaç, fıstığın karakterini ön plana çıkarırken sütün saflığını korumaktır.

Gelenekten Gelen Bir Lezzetin Sade Yorumu

Fıstıklı Dondurma, Konak Dondurma’nın köklü lezzet anlayışının bir parçasıdır. Tatlılık dengesi kontrollüdür; fıstık aroması yapay bir yoğunlukla değil, doğal haliyle hissedilir.
Bu dondurma, yıllardır sevilen bir tadın çiftlikten gelen doğallıkla yeniden yorumlanmış hâlidir. Sade, güven veren ve her kaşıkta istikrar sunan bir lezzet olarak sofralarda yerini alır.