Açıklama

Elmanın Zamanla Dönüşümü

Konak Dondurma Çiftliği’nde üretilen Elma Sirkesi, mevsiminde toplanan elmaların doğal fermantasyon sürecine bırakılmasıyla hazırlanır. Üretimde hızlandırıcı yöntemler, katkı maddeleri veya yapay asit kullanılmaz. Elma, zamanla ve sabırla sirkeye dönüşür.
Bu süreç boyunca elmanın aroması korunur; sirkenin asiditesi dengeli ve yumuşak olur. Kokusu keskin değil, doğaldır.

Gelenekten Gelen Doğal Bir Ürün

Elma Sirkesi, Anadolu mutfağında uzun yıllardır kullanılan temel bir üründür. Konak Dondurma Çiftliği’nde bu gelenek sürdürülür; üretim modern koşullarda, ama doğal süreçlere saygı duyularak yapılır.
Salatalardan soslara, mutfak kullanımından günlük rutinlere kadar farklı alanlarda güvenle tercih edilebilir. Doğallığı ve izlenebilir üretimiyle, sade ve gerçek ürün arayanlar için güçlü bir alternatiftir.