Açıklama

Sütün Özünden Gelen Saflık

Konak Dondurma Çiftliği’nde üretilen Sade Yağ, çiftliğimizden elde edilen sütlerin yavaş ve kontrollü şekilde işlenmesiyle hazırlanır. Tereyağı, düşük ısıda sabırla eritilir; süt katıları ayrıştırılır ve geriye yalnızca berrak, saf yağ kalır. Bu süreçte katkı maddesi ya da hızlandırıcı yöntemler kullanılmaz.
Ortaya çıkan sade yağ; yoğun aroması, pürüzsüz dokusu ve yüksek yanma noktasıyla hem mutfakta hem de geleneksel tariflerde güvenle kullanılabilecek bir üründür.

Gelenekten Gelen Bir Mutfak Ürünü

Sade Yağ, Anadolu mutfağında uzun yıllardır kullanılan temel bir üründür. Konak Dondurma Çiftliği’nde bu gelenek korunur; üretim modern tesislerde yapılırken yöntemler geçmişten ilham alır. Yağın kokusu temiz, tadı nettir; ağırlaşmaz ve yemeğin önüne geçmez.
Bu ürün, yemeklere lezzet katmak kadar güven de verir. Doğallığı, izlenebilir üretimi ve sade yapısıyla; mutfağında katkısız ürünleri tercih edenler için güçlü ve zamansız bir alternatiftir.