Açıklama

Ferah Bir Meyvenin Sade Yorumu

Konak Dondurma’nın Çarkıfelekli Dondurması, Elmalı’daki çiftliğimizden elde edilen Saanen keçi sütü ile hazırlanır. Keçi sütünün doğal hafifliği, çarkıfelek meyvesinin kendine özgü aromatik ve ferah yapısını dengeler. Meyvenin asiditesi sütün yumuşaklığıyla birleşir; ortaya canlı ama yorucu olmayan bir tat çıkar.
Bu dondurmada amaç, meyvenin karakterini gizlemek değil, onu sade bir zemin üzerinde öne çıkarmaktır. Tatlılık geri planda tutulur, ferahlık öncelik kazanır.

Mevsimden Gelen Bir Tazelik

Kullanılan çarkıfelek meyveleri mevsiminde seçilir ve doğal aroması korunacak şekilde işlenir. Yapay aroma ve yoğunlaştırıcılar kullanılmaz. Böylece dondurma, meyvenin gerçek tadını yansıtan temiz bir lezzet sunar.
Konak Dondurma’da Çarkıfelekli Dondurma, yaz aylarının ferahlatıcı tatlarından biri olarak düşünülür. Çiftlikten başlayan üretim anlayışıyla, mevsimin tazeliğini sade ve dengeli bir yorumla buluşturur.